Rosmariiniperunat sipulilla ja paprikalla
10 perunaa (Rosamunda)
1/2 punainen paprika
1/2 keltainen paprika
1/2 vihreä paprika
1/2 musta paprika
1 sipuli
rosmariinia
mustapippuria
suolaa
oliiviöljyä
koristeeksi persiljaa
Pese perunat ja lohko kuorineen, ryöppää nopeasti (n. 4 minuuttia) kiehuvassa vedessä.
Leikkaa paprikat ja sipuli reiluiksi kuutioiksi tai lohkoiksi.
Kaada uunipellille tai laakeaan vuokaan oliiviöljyä, pyörittele perunat, sipulit ja paprikat öljyssä, mausta rosmariinilla, mustapippurilla ja suolalla.
Paista uunissa ylälämmöllä 220 C noin puoli tuntia välillä käännellen.
2 kommenttia:
toimii loistavasti meilläkin. vassinkin pian kaksivuotia on ihan pöhköinä uunikasviksiin näin tehtynä.
mukavaa viikonloppua teidän perheelle!
Tuo on minustakin lisäke, johon ei vain tunnu kyllästyvän. Eikä se oikeastaan ole edes vaikea laittaa.
Oikein mukavaa viikonloppua teillekin! :-)
Lähetä kommentti