Testattu: Kauppahalli24 ja Anton&Antonin ruokakassi

Kauppahalli24 kutsui syyskuussa tutustumistarjouksena ruokabloggaajia testaamaan Anton&Anton -ruokakassia puoleen hintaan. Kotiovelle toimitettavan kassin ideana on että sieltä löytyy reseptit ja ruoka-aineet kolmeen ateriaan joko kahdelle tai neljälle hengelle. Tilaisuus sattui sikäli hyvään saumaan että olin yksin Helsingissä – pääkaupunkiseudun ulkopuolelle palvelu ei valitettavasti ulotu. Olin tietysti vain yksi henki, mutta järkeilin että kahden hengen aterioista syön kahteen kertaan. Koska käytössäni ei myöskään ollut kotikeittiön kaappeja, olin tilaisuudessa imitoida kenties hieman vähemmän kokkaamista harjoittavan henkilön ruokataloutta.

Kassin tilauksessa minulla oli hieman ongelmia. Kassi nimittäin tilataan viikkoa aikaisemmin, mutta tilausohjelma ei tarjonnut mahdollisuutta tilata seuraavalle viikolle, enkä huomannut, että tilaus olisi pitänyt merkitä sunnuntaille. Niinpä en saanut tilaustani lähtemään, mutta otin yhteyttä Kauppahalli24:än ja asia järjestyi niin että ruokakassini saapui ajallaan.

 

Tilaamassani kassissa oli ainekset kolmeen ruokalajiin, nimittäin nopeaan lammaspataan, kalapuikkoihin ja valmiisiin perunagnoccheihin niin ikään valmiilla Marinara-kastikkeella. Kassi sisälsi kaikki tarvittavat tuoreet raaka-aineet, mausteet, rasvat ja sokerit oletettiin löytyvän omasta kaapista. 

Olettaisin että kala oli ajateltu syötäväksi ensin, mutta sattumoisin minulla oli kassin saapumispäivänä aivan järjetön nälkä joka vaati nopeaa hoitoa, joten laitoin ensimmäisenä pastan. Kastike oli valmiskastikkeeksi ehdottomasti paremmasta päästä, ja annos tosiaan hyvinkin niin reilu että riittäisi kahdelle – minulle se riitti seuraavaan päivään.

Seuraavan ruuan eli kalapuikkojen kanssa kävi hiukan hassusti, koska huomasin ruuanlaiton aloittaessani ettei minulla ollut kaikkia raaka-aineita joita reseptissä mainittiin (mm. korppujauhoja). Lisäksi kauppakassiini oli luomusitruunan tilalle pakkaajalta pujahtanut luomulimetti. Päätin improvisoida, ja paistoin kalan pannussa ilman leivitystä. Salaattia en jaksanut tehdä, joten se vaihtui valkosipuliöljyssä haudutettuun pinaattiin. Puolen kilon pussista luomuperunoita olisi varmasti riittänyt useammallekin kuin kahdelle hengelle, itselleni keitin vain muutaman.  

Viimeiseksi ruuaksi listallani jäi nopea kaalipata puolukkasurvoksen kera. Tätä varten kassissa oli paketti karitsan luomujauhelihaa sekä kaalinpää, sipuli, kermaa ja pakastepuolukoita. Kiireisen työviikon takia tämän ruuan laittaminen jäi minulla seuraavaan viikkoon, eli pakastin jauhelihan välillä. Kaalipata oli tosiaankin nopea, ja myös tätä ruokaa syntyi tosi reilu annos, taisin syödä siitä kolmesti.

Raaka-aineet olivat laadukkaita ja tuoreita (lukuun ottamatta pakastepuolukoita, joita näin syksyllä hiukan oudoksuin, mutta ehkä tuoreita ei vielä saanut?). Resepteillä syntyi luvatusti vaivatonta ja nopeaa arkiruokaa, itse jäin tosin kaipaamaan ruuilta hiukan voimakkaampia makuja. Määrät olivat hyvinkin riittoisia. Vaihtoehtoina on nyt neljän tai kahden hengen kassi, mutta ehkä sinkkutalouksilla olisi kysyntää myös yhden hengen kauppakasseille?

Nälkää vastaan

"Anna miehelle kala, ja hän on kylläinen päivän. Opeta hänet kalastamaan, ja hän on kylläinen lopun ikäänsä." Tähän voisi lisätä, että jos opetat naisen kalastamaan, hän ruokkii myös perheensä ja nostaa sen köyhyydestä.

Koska ruoka on kiistatta tärkein keino nälän torjumisessa, päätimme me Ketun keittiössä yhdessä muiden ruokablogien kanssa osallistua Suomen UN Womenin keräykseen, jonka tavoitteena on auttaa kehitysmaiden naisia auttamaan itseään ja perheitään.

Tässä kampanjan keulakuvan Sikke Sumarin tervehdys:

Ruoka on elinehto – ilman sitä ei pitkälle pötkitä.

Mutta ruoka merkitsee myös nautintoa. Ruoka on arvokas asia, jota pitää kunnioittaa. Siksi on tärkeää arvostaen käyttää parhaita raaka-aineita, kun ruokaa valmistaa. Minua huolestuttaa ruoan tuhlaaminen: siitä on tullut kulutushyödyke, jota kaupat ovat tulvillaan ja paljon menee hukkaan.

Samaan aikaan liian moni perhe maailmassa menee tänäänkin nälkäisenä nukkumaan. Meillä on kuitenkin keino, jolla voimme täyttää tyhjät lautaset.

Naisilla on kaikki valmiudet tuottaa ruokaa, mutta heidän mahdollisuutensa ovat rajalliset. Paremmat toimintamahdollisuuksien myötä naiset voivat suunnata energiansa ja kykynsä oikein. Siitä hyötyvät kaikki. Kehitysmaiden viljelijänaiset voivat nostaa 150 miljoonaa ihmistä nälästä, kun he saavat oikeuden maahan, koulutukseen ja kunnollisiin työvälineisiin.

MasterChef-keittiössä kokataan tiistaina tämän hyvän asian puolesta. Myös tässä blogissa tehdään hyvää, ja sinäkin voit osallistua. Nyt alkaa ruokablogien yhteinen hyväntekeväisyystempaus! Kisaan osallistuvat blogit keräävät varoja naisten ja tyttöjen aseman parantamiseen maailmassa.

Ketun keittiössä -blogilla on oma keräyssivu osoitteessa https://jelpi.fi/kerayssivut/nalkaa-vastaan-ketun-keittiossa.  Tee lahjoitus nyt ja auta naisia taistelemaan nälkää vastaan!

Yhdessä olemme enemmän.

Terveisin

Sikke Sumari