Sen jälkeen tuli yhtä jos toista, ja tämä postaus jäi lähettämättä, mutta jos kinkut ja laatikot alkavat jo tursua korvista vaikka joulu on vasta ovella, vielä tänään ehtii vähän toisenlaiselle joululounaalle tai -päivälliselle.
Alkupalapöydässä riittää yltäkylläisyyttä:
Palvikalkkunaa, ilmakuivattua porsasta ja naudanpaistia
Klaus K:n kuha ceviche, endiivisalaattia ja graavilohta dijon-hunajakastikkeella
Pääruokavaihtoehtoina ovat:
Cajun-maustettu lohi tomaattisalsan kanssa
Maustekuorrutettu entrecote ja sitruunavoi
Palmusokerilla glaseerattu grillattu kalkkuna karpalokastikkeen kera
Mausteista grillikylkeä vaahterasiirappi-BBQ -kastikkeella
Saimme kaikista pääruuista pienet maistelulautaset.
Lohi ja punasikuriravioli
Lihaisat vaihtoehdot
Lisäksi kunkin pääruuan (raviolia lukuunottamatta) kanssa tulee lisäkevalikoima: bataattipyreetä, salsa verde -ruusukaaleja, grillattuja vihanneksia sekä perinteistä "kalkkunantäytettä" jossa on mm. chilimakkaraa, kastanjoita, leipää ja sipulia.
Porkkanakakku oli suosikkini.
New York -juustokakku
Karviaismoussekakku
Karkkitarjotin taitaisi olla lasten suosikki?
Vaikka tänä vuonna joulusesonki onkin jo lopuillaan, Klaus K. on tarjonnut amerikkalais-pohjoismaista joulupöytää jo toisen kerran, jatoivottavasti tarjoaa jatkossakin tervetullutta vaihtelua pikkujoulumenuihin. Mutta ei voi mitään, vaikka pääruuatkin olivat kaikki hyviä, omia suosikkejani olivat alkupalat ja jälkiruokabuffet.
Kiitos vielä näin myöhästyneesti kaikille hauskasta seurasta ja Klaus K:n omistajille ja henkilökunnalle mukavasta ja rennosta tilaisuudesta!